PLYNOVÉ TEPPANYAKI GRILY NA PODSTAVCI

Teppanyaki je japonský styl grilování na velké varné ocelové desce. Ve skutečnosti se to odráží i v samotném názvu, kde „teppan“ znamená plotna a „yaki“ znamená grilovaný. Teppanyaki se poprvé objevilo v roce 1945 v Japonsku. Vznikl z místních steakhousů, které kombinovaly západní a asijskou kuchyni.Teppanyaki je charakteristické svým performačním stylem. Mnozí kuchaři teppanyaki jsou dovedně vyškoleni, aby se naučili různé triky. Příprava jídel na teppanyaki grilu zahrnuje ryby, krevety, hovězí maso, kuřecí maso, tofu, přílohy jako jsou grilovaná zelenina, smažená rýže nebo nudle.