KONVEKTOMAT  20x GN 2/1  SDET/XC-22

KONVEKTOMAT  20x GN 2/1  SDET/XC-22                                                              

MODEL "CT"

• 1x zavážací vozík na 20x GN 2/1
• Kapacita 20x GN2/1 alebo 40x GN 1/1, rozteč 67 mm
  
• Plne dotykový farebný ovládací panel, komunikácia v slovenskom jazyku
  
• Vytváranie pary nástrekom na zabezpečenie kvalitných a vždy rovnakých výsledkov pečenia a varenia
  
• Varenie pomocou uložených programov v pamäti (1000 programov s až 16 fázami)
  
• Možnosť triedenia do 16 rôznych užívateľských skupín receptov
  
• MultiTimer – varenie po vsunoch: možnosť nastavenia až pre 20 vsunov naraz
  
• Užívateľsky nastaviteľný obsah displeja a vytvorenie vlastného obsahu úvodnej obrazovky
  
• Jednobodová pokrmová sonda je štandardnou súčasťou zariadenia
  
• Viacrýchlostný ventilátor: plná rýchlosť; polovičná rýchlosť – pulzné otáčky
  
• 7 rýchlostí ventilátora (od 300 do 1500 ot./min.) s automatickým reverzným chodom
  
• Automatické ochladenie komory a funkcia automatického predhriatia (vypínateľná)
  
• Automatická brzda (zastavenie ventilátora za menej ako 5 sekúnd po otvorení dverí konvektomatu)
  
• Automatický integrovaný systém umývania komory, 5 automatických cyklov podľa intenzity znečistenia
  
• LED osvetlenie, zabudovaný USB port na aktualizácie softvéru, HACCP sťahovanie dát
  
• Dvojité dverové sklo, ľahko rozoberateľné na potreby čistenia, atermická rukoväť, systém tepelnej izolácie pomocou vzduchovej medzivrstvy
  
• Pravé otváranie dverí (dverové pánty vpravo), servisný prístup k riadiacej elektronickej doske cez predný panel
  
• Nerezová konštrukcia z AISI 304, hygienické prevedenie komory s oblými rohmi
  
• Dokonale upravená varná komora, zaoblené rohy a uhly bez nerovností uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
  
• Výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele