ELEKTRICKÝ VARNÝ KOTOL VYKLÁPACÍ S MIEŠADLOM 200 L EXB/200I

Vhodné na prípravu omáčok, polievok, cestovín, ryže, zemiakov, vývarov, mliečnych výrobkov, varenej zeleniny, krémov, marmelády, zemiakovej kaše, strukovín (hrachová kaša, fazuľa, šošovica a pod).

Výrobca: DIAMOND

Dostupné do:

3-4 týždne

Rozmery (mm):

1675x1450x1135

Výkon (kW):

24,5

Napájanie:

400/3N 50Hz

Váha (kg):

780

Objem (m3):

3,15

Informuj sa o cene

Prihlásiť

Zaregistrovať

Mám otázku na produkt

Vytlačiť produkt Odporučiť známemu

Detaily produktu

ELEKTRICKÝ VARNÝ KOTOL VYKLÁPACÍ S MIEŠADLOM 200 L EXB/200I

Priemer vane 760 mm, hĺbka 500 mm.
Motorizovaný vyklápací systém, ovládanie vpredu.
Elektronika riadená high-tech monitorom s PLC.
Monitor PLC umožňuje prispôsobiť až 100 programov, ktoré je možné upravovať aj počas varenia.
Disponuje s dotykovou obrazovkou, manuálne ovládanie na aktiváciu plnenia vodou, nakláňanie a pohyb miešadla.
Akustická signalizácia a varovné správy (žlté) pre správnu činnosť alebo alarmy (červené) v prípade poruchy.
Všetky parametre je možné prispôsobiť, prezerať a upravovať aj počas varenia (názov, oneskorenie/plnenie vody, časy, teploty, sondy, rýchlosť miešania, atď.)
Integorvané miešadlo s nastaviteľnou rýchlosťou a možnosťou automatického spätného chodu zaručuje ideálne varenie.
Odnímateľné miešadlo na čistenie a hygienu z nerezovej ocele AISI 316 s nastaviteľnou rýchlosťou od 7 do 28 ot./min. so silou až 386 N-m.
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 s leštenou povrchovou úpravou s teflónovými škrabkami .
Lisovaná vaňa z nerezovej ocele AISI 304,(25/10mm), dno AISI 316 (30/10 mm) vhodné aj pre obvzlášť kyslé produkty.
Chránené proti korózii a solným kyselinám, vyberateľné sitko pre odtok.
Batéria na napúšťanie teplej a studenej vody.
Poklop z nerezovej ocele AISI 304 15/10 s tepelne odolnou rukoväťou.
Postupné otváranie a zatváranie poklopu.
Ventil proti preplneniu kotla.
Nepriame vyhrievanie, dvojplášťové prevedenie.
Regulátor tlaku vody 0,45 bar, manometer, tlakový ventil.
Elektrický ohrev pomocou ohrevných telies INCOLOY umiestnených vo vonkajšej stene.
4 stupňový prepínač výkonu.
Bezpečnostný presostat pre zabránenie chodu pri neprítomnosti vody.
Pracovná teplota od 50° do 120°C.
Rám, nosná konštrukcia a panely z nerezovej ocele AISI 304 40/10 na výškovo nastaviteľných nohách a prírube na upevnenie na podlahu.

PLUS:

Inovatívne a moderné zariadenie, ktoré kombinuje výhodu varenia s automatickým a nastaviteľným miešaním produktu.
Miešacie lopatky je možné prispôsobiť na základe typu vareného produktu a dajú sa ľahko vyberať.
Vypúšťanie do zberných mobilných vozíkov v konštantnej výške nad zemou.
Automatizácia parametrov varenia zlepšuje konečnú kvalitu produktu a výrazne znižuje potrebný personál kuchyne.
Elektronika riadená high-tech monitorom s PLC a dotykovou obrazovkou.

IDEÁLNY NA: