ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1  SBES/XC-20

ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1   SBES/XC-20                                    

MODEL "AS "

• 1x zavážací vozík na 20x GN1/1
• Kapacita 20x GN1/1, rozteč vsunov 67 mm
• Digitálny ovládací panel s LED podsvietenými tlačidlami a sprievodcom nastavenia
• Integrovaný bojlerový vyvíjač pary
• Teplovzdušný cyklus (25°-300°C), kombinovaný cyklus (25°C-300°C), nízkoteplotná para (25-99°C), prehriata para (101-130°C), parný režim 100°C pre prílohy, zeleninu, morské plody a mnohé ďalšie pokrmy
• Priame meranie a automatická regulácia vlhkosti v komore pomocou Lambda sondy
• EcoDelta program na šetrnú úpravu pokrmov
• Programový režim: pamäť až na 100 užívateľských programov so 4 fázami
• OptiFlow Air Distribution: systém na dosiahnutie maximálnej rovnomernosti pečenia
• SkyClean: automatický integrovaný systém umývania komory
• 5 automatických umývacích cyklov (soft, medium, strong, Xtra-strong, iba oplach)
• Automatické schladenie komory a funkcia automatického predhrevu (vypínateľná)
• Ventilátor s 5 rýchlosťami nastaviteľných od 300 do 1500 ot./min., reverzný chod
• USB port: programovanie, zálohovanie, HACCP sťahovanie dát, jednobodová pokrmová sonda
• Dvojité presklenie dverí, vnútorné LED osvetlenie.
• Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304, vysoká ochrana stroja proti vode IPX5
• Dokonale upravená varná komora, zaoblené rohy a uhly bez nerovností uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
• Výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele