INDUKČNÝ SPORÁK E22/4ID8T-N

INDUKČNÝ SPORÁK   E22/4ID8T-N

• Mimoriadne pevná pracovná doska z odolnej nerezovej ocele.
• Sklokeramická varná plocha, 4 samostatné varné zóny 4x 5 kW.
• Indukčný horný povrch s plynulým prechodom medzi jednotlivými ohrevnými zónami.
• Telo a pracovná doska jednotky sú kompletne z nerezovej ocele s povrchovou úpravou Scotch Brite.
• Sklokeramická indukčná doska, hrúbka 6 mm, priemer 280 mm s oddelene riadenými indukčnými zónami.
• Nízky odvod tepla do okolia.
• Účinná odolnosť proti korózii.
• Indukčné dosky sú vybavené špeciálnou poistkou proti prehriatiu.
• Použitie celého povrchu indukčnej dosky bez "hluchých" miest.
• Hladká sklokeramická doska sa nezohrieva priamo, aby nedošlo k popáleniu na varnom povrchu.
• Samostatné ovládanie pre každú zónu na ovládacom paneli.
• 50% úspory v spotrebe energie.
• 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 °C za 10 sekúnd).
• Nehrozí riziko popálenia.
• 90% spotrebovanej energie obnovuje plný výkon.
• Jednoduchá údržba.
• Efektívna ochrana ovládacích prvkov proti vode IPX5.
• Pravouhlé bočné hrany umožňujú prepojenie medzi jednotkami v jednej rovine. 
• Umiestnenie na podstavec alebo konzolové systémy..

PRINCÍP INDUKCIE:

Negatívne elektróny sa začnú pohybovať. Čím viac sa pohybujú, tým viac energie sa uvoľní. Zjednodušene povedané, teória indukčného varenia je celkom jednoduchá. Varný materiál a nádoby musia byť adekvátne a  samozrejme, že musia byť masívne a magnetické.

Indukčné varné dosky pracujú na princípe elektromagnetickej indukcie. Sú skutočne bezpečné, pretože pri varení sa neohrieva doska, ale iba samotné jedlo. Z toho vyplýva takisto pomerne jednoduché čistenie, keďže na studenom sa nič nepripáli. Vyžadujú si však nádoby s viacvrstvovým dnom alebo z liatiny.

Ale vráťme sa k spomínanej úspore - indukčná varná doska je energeticky efektívna vďaka svojej schopnosti využiť až 90 percent vynaloženej energie!  Ak si to porovnáme s klasickým plynovým sporákom, v tomto prípade dochádza k strate 50 percent!  Indukčná doska totiž zohrieva len dno nádoby a teda nedochádza k úniku tepla do okolia, vďaka čomu je ohrev podstatne rýchlejší.

Princíp indukčného varenia spočíva v tom, že medzi feromagnetickým dnom nádoby položenej na povrchu a medenou cievkou umiestnenou pod platňou vzniká elektromagnetické pole. Nepretržite zahrieva dno nádoby podľa stupňa nastaveného výkonu. Po vypnutí zasa dochádza k veľmi rýchlemu chladnutiu.

Výhodou indukčnej varné dosky je aj jej schopnosť reagovať veľmi rýchlo. Ak výkon znížite či zvýšite, zmenu pocítite okamžite. S indukciou je možné regulovať teplotu s presnosťou takmer na 1°C.