VÝROBNÍK ŠĽAHAČKY MCV/2

VÝROBNÍK ŠĽAHAČKY   MCV/2                                                                                             

• Vhodný pre malé a stredne veľké gastro prevádzky.
• Zariadenie udržuje smotanu pri teplote 4°C v chladiacej vnútornej nádrži.
• Smotana je stláčaná v oválnom bubne s rotujúcim karbónovým valcom.
• Rotačné čerpadlá (šľahačkovače) spracovávajú jemnú alebo hustú smotanu na získanie požadovaného typu šľahačky.
• Konštrukčné riešenia výrobníka zaručuje kvalitné našľahanie šľahačky.
• Priehľadné veko umožňuje kontrolovať množstvo smotany v nádrži.
• Vyberateľná, nepriamo chladená nádrž s objemom 2 litre udržuje smotanu v dokonalých podmienkach, bez toho aby došlo k vzniku tuku.
• Hodinová produkcia 100 L.
• Kontinuálna výroba krémovej šľahačky.
• Zachováva šľahačku v perfektnom stave, zabraňuje rozdeľovaniu zložiek.
• Nepretržité chladenie nádoby.
• Produkciu je možné kedykoľvek zastaviť.
• Nerezová nádoba ľahko odmínateľná, ľahké čistenie, perfektná hygiena.
• Používať smotanu s obsahom tuku maximálne 35% až  40%.