ELEMENT BAIN-MARIE AUF WÄRMESCHRANK 4x GN 1/1   S80/BC15

ELEMENT BAIN-MARIE AUF WÄRMESCHRANK 4x GN 1/1   S80/BC15

• Obere Ablage 1,5 mm, abgerundete Kante 70 mm.
• Gestanztes Becken GN-200 mm, abgerundete Ecken, Ablass und Überlauf.
• Beckenauffüllung durch Magnetventil.
• Elektronische Aufheizung durch Widerstandselemente unter dem Becken.
• Belüfteter Schrank, Aufheizung durch elek. Widerstandselemente.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 auf regulierbaren Füßen 150 mm aus Edelstahl.

PLUS:

• Die Funktion der Wasserbad Elemente ist es, die Speisen in den Becken immer bei gleicher Temperatur zu halten; des Weiteren wärmen und verstauen sie das Geschirr in dem darunterliegenden Schrankfach ( wenn vorgesehen).
• Die Serie besteht aus 13 Modellen mit den Längen: 750, 1125, 1500 und 2250 mm; sowohl auf offenen Fächern, als auch auf neutralen oder mit trockener Wärme belüfteten Schränken, eben zur Geschirranwärmung.
• Edelstahlkonstruktion AISI 304.
• Edelstahlplatte AISI 304 15/10mm, H 70mm mit abgerundeten Kanten.  
• In die Flächen eingeschweißte Becken, die aus Reinigungsgründen an allen Seiten abgerundet sind.  
• Die Beckendimension kann 2, 3, 4, 6 und 3+3 Gastronomie-Behälter GN 1/1 mit einer Höhe von 200mm beinhalten; je nach Bedarf. 
• Durch einen Auslöseknopf wird das Beckenelektrisch mit Wasser angefüllt, zum Ablassen des Wassers gibt es einen herausnehmbaren Einsatz.  
• Regulierbare Füße aus Edelstahl 2”, H=150mm.
• Beckenheizung mit ultraflachen Widerständen und Silikonhalterung, die die Effizienz der Heizfunktion erhöht (schnelleres erreichen der eingestellten Temperatur, geringerer Wärmeverlust) bei gleichem Energiekonsum.
• Das digitale Schaltpult ermöglicht die gewünschte Temperatur innerhalb eines programmierten Temperaturbereiches einzustellen.
• Das Digital- Display zeigt die aktuelle Temperatur an.
• Darüber hinaus werden die Werte, die über den Normbereich (nach HACCP) hinausgehen, überprüft und registriert.
• Belüftetes, gewärmtes Fach für eine uniforme und kontinuierliche Geschirranwärmung (digitale Steuerung) mit Klapptüren ,die doppelt verkleidet sind.
• Zwischen den beiden Schichten befindet sich ein schalldämpfendes Isoliermaterial.
• Unabhängige Temperaturregelung von Becken und Fach.
• Auf Wunsch gibt es die Möglichkeit die Funktion der Geräte direkt am PC also auf Distanz zu überwachen , zu analisieren und registrieren.( durch eine Zentralsteuerung, die direkt an das entsprechende Netz angeschlossen werden kann ).
• Alle Geräte haben das CE Zeichen.
• Eine große Anzahl von Aufbauten z.B. mit ein oder zwei Edelstahlregalböden oder aus abgerundetem, gehärtetem Glas; Vordertüren sind ebenfalls aus gehärtetem Glas; es gibt auch die Möglichkeit nur die Regale ohne Vorderfront aufzumontieren.
• Beleuchtungselemente mit Kaltlampen und Wärmestrahler sind für alle Ausführungen als Aufbau verfügbar.
• Tablettrutschen (röhrenförmig) aus Edelstahl oder aus Holz mit PVC verkleidet in verschiedenen Ausführungen und Farben.
• Fußleisten auf allen Seiten der Elemente.
• Verkleidung mit Frontteilen in MDF mit PVC verkleidet in den Ausführungen farbig oder in Holznuancen erhältlich.
• Möglichkeit Anschluss Interface- Kit, für die zentrale Überprüfung der HACCP- Werte