PŘÍDAVNÍ HNETAČKA TĚSTA IMP-CL17
Hnetač tésta, kapacita 3 kg múky (pre stroje CL17). Připojení na straně základního stroje.
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
2-3 dny
Váha (kg):
18
Cena bez DPH:36 371 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 44 009 Kč
Price / kg:
Detaily produktu
PŘÍDAVNÍ HNETAČKA TĚSTA IMP-CL17
- Hnetač tésta, kapacita 3 kg múky (pre stroje CL17).
- Připojení na straně základního stroje.
Některé praktické rady: * Těsto pro ravioli:
- 70% mouky typu 00
- 30% pšeničné krupice
- míchat asi 10 minut
- těsto by mělo mít vlhkost přibližně 32%.
Některé praktické rady: Těsto na tagliatelle:
- 50% mouky typu 00
- 50% krupice
- 7/10 vejce / kg
nebo - 100% pšeničné mouky
- 5 vajec / kg krupice + voda
- míchat po dobu asi 15 minut, těsto s vlhkostí 33%
